Acervo do Serviço de Inspeção

Programa de trabalho CIDES VRC ano 2025 10.04.25

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Este documento é o programa de trabalho (julho/2024 a julho/2025) do Serviço de Inspeção Municipal do Consórcio Intermunicipal do Vale do Rio Cuiabá (CIDESVRC), que reúne 13 municípios de Mato Grosso e busca a adesão ao SISBI/POA, sistema que permite vender produtos de origem animal em todo o país. Ele descreve como o consórcio organiza os registros de estabelecimentos e produtos, arquiva documentos, realiza inspeções permanentes (em 3 abatedouros) e periódicas (em cerca de 18 unidades de leite, carne, pescado e mel), além das análises laboratoriais feitas em parceria com o CENTROLAB/UFMT. Também detalha os 18 programas de autocontrole exigidos das empresas, as regras para autuações e multas, e as ações de combate à fraude, ao abate clandestino e de educação sanitária, com previsão de capacitação anual dos veterinários. Até o momento, nenhum estabelecimento foi formalmente indicado para o comércio interestadual.

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Programa de Trabalho versão 1.0 29.07.25

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Este documento é o Programa de Trabalho (versão 1.0, julho/2025, válido de 01/07/2025 a 01/07/2026) do Serviço de Inspeção Municipal do Consórcio Intermunicipal do Vale do Rio Cuiabá (MT), que fiscaliza a produção de alimentos de origem animal (carne, leite, pescado, mel e ovos) em municípios como Nobres, Poconé, Rosário Oeste, Várzea Grande e Nova Brasilândia. Ele descreve como o consórcio organiza a equipe de médicos veterinários, guarda documentos, registra agroindústrias e rótulos, faz inspeções periódicas e permanentes (inclusive nos abatedouros), coleta amostras para análises em laboratório e aplica multas e outras penalidades quando há irregularidades. Também prevê ações de combate a produtos clandestinos e a fraudes, campanhas de educação sanitária e capacitação dos veterinários. Na prática, isso serve para garantir que os produtos de origem animal produzidos na região sejam seguros para o consumo e possam ser vendidos legalmente, incl

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Programa de trabalho CIDES VRC Ano 2025 21.01.25

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O documento é o Programa de Trabalho (julho/2024 a julho/2025) do serviço de inspeção do Consórcio Intermunicipal do Vale do Rio Cuiabá (CIDESVRC), em Mato Grosso, que organiza os Serviços de Inspeção Municipal (SIM) de 13 municípios para tentar a adesão ao SISBI-POA — sistema que permite vender produtos de origem animal em todo o país. Ele descreve como o consórcio funciona: quem são os veterinários responsáveis, como os documentos, registros de empresas, produtos e fiscalizações são arquivados e controlados, e quais estruturas e equipamentos estão disponíveis. Também detalha as rotinas de inspeção em abatedouros e agroindústrias (leite, carne, pescado, mel), as análises de laboratório (gratuitas para a agricultura familiar), os 18 programas de autocontrole exigidos das empresas, as punições em caso de irregularidade e as ações de combate à fraude, ao abate clandestino e de educação sanitária. Por fim, prevê ao menos três capacitações anuais para os veterinários

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Programa de trabalho CIDES VRC Ano 2025 08.04.2025

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Este documento é o Programa de Trabalho (julho/2024 a julho/2025) do Consórcio Intermunicipal do Vale do Rio Cuiabá (CIDESVRC), que coordena e/ou executa os Serviços de Inspeção Municipal (SIM) de 13 municípios de Mato Grosso, com o objetivo de adequá-los ao SISBI-POA — sistema que permite vender produtos de origem animal (carne, leite, mel, peixe, ovos) em outros estados. Ele descreve como funcionam a estrutura administrativa, o arquivamento de documentos, o registro de estabelecimentos e produtos, as análises laboratoriais (feitas em convênio com o CENTROLAB/UFMT, gratuitas para a agricultura familiar) e as rotinas de inspeção permanente em 3 abatedouros e periódica em 18 unidades de beneficiamento. Também prevê fiscalização com base em risco, exigência de 18 programas de autocontrole das empresas, aplicação de multas e autos de infração, além de ações anuais de educação sanitária, combate à fraude e ao comércio clandestino e cap

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